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【未開封】デス・アンド・コーモダンクラシック・カクテル

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【未開封】デス・アンド・コーモダンクラシック・カクテル税込定価13200円ラスト1点！新刊取次店仕入れの透明シュリンク未開封/新品未使用の商品です。　　未開封ですが、外箱の背にすこし保管上のへこみがあります。気にならない方向けです。バーコード部分に自由価格本（BB）のシール貼付があります。プチプチで梱包して、らくらくメルカリ便（クロネコヤマト/配達番号付/手渡し配送）でお届けいたします。本の内容世界で最も先進的なバーの1つ“Deathu0026Co"が、ドリンク作りの方法・戦略から店舗運営の仕方まで、ノウハウを初公開。2種類以上のスピリッツをベースに使う「スプリット・ベース・カクテル」を含む、500点にも及ぶオリジナル・レシピを完全収録。「日本のバー関係者にとっても、とても参考になるし、共感できることも満載である。店の運営、出勤時間、チームワーク、甘さや酸味に関すること、レシピの構成。デス・アンド・コーに行きたくなる、とても素敵な本である。」岸久(一般財団法人カクテル文化振興会理事長)“キング・オブ・カクテル"デイル・デグロフ氏推薦!「本書は、次世代のバーテンダーの奮起をうながす啓蒙書になるだろう。デス・アンド・コーの試みは広く影響を及ぼしているが、本書によって、彼らがもたらす影響はさらに大きくなるだろう。」目次第1章デス・アンド・コーのある夜の営業第2章バーをつくる第3章ドリンクをつくる第4章ニュークラシックを創作する第5章スペック(レシピ)付録甘味料とインフュージョンとそのほかの調合物＊＊「メルカリShops」では「購入者」の「アイコン」をクリックしても「プロフィール」を読むことができません。当店にあらかじめ伝えたいことがございましたら、ご注文前や発送前に「質問」「取引メッセージ」からご連絡ください。

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